お客様には、発症が起こらないよう、細かく正確な情報をご提供する。
久米島の事業者には、アレルギー対応に関する不安を和らげるようサポートする。 お客様と久米島事業者との“橋渡し”をするのが、私の仕事です。
久米島コンシェルジュは、患者家族の島滞在の「何でも相談所」です。普段ご使用のアレルギー対応食材が島の小売店で買えるか、といったようなお問合せにも、自ら調べ、「できること」と「できないこと」を正確にお伝えします。
この役割で重要なのは、まず、お客様の気持ちを理解すること、そして何より自ら食物アレルギーに対する知識をもつことだと思っています。お客様に安心して快適にお過ごしいただくために、講習や本で勉強したり、家庭でも米味噌などの特殊食材で料理をしてみるなど、食物アレルギーに関する知識を磨くように努めています。
「行くかわからないのに相談しにくい」などと思わず、まずは、お気軽にお問合せください。久米島生まれ・久米島育ちの地元住民ならではのアドバイスで、食物アレルギーっ子やそのご家族に、都会ではできない体験や島の大自然に触れられるきっかけを与えられればと思っています。
コンシェルジュ
 社団法人 久米島町観光協会 
 久米島コンシェルジュ  饒平名 留美

これまでにも、以下のようなお問い合わせがありました。気になることがあれば、まずはご連絡ください。

■ 対応食の原材料を見たが、ゼリーの成分にローカストビーンズ豆を見つけた。子供が豆類を一切食べたことが無く、ゼリーの原料の変更を希望するが、可能か。
原料の変更は出来ない旨お伝えした上で、お客様ご自身による他のゼリーの持ち込みをお勧めしました。また、お客様持ち込みの件を、ご宿泊ホテルに連絡しておきました。

■ 子供が、じゃがいも(←10品目除去の対象外)を食べられません。
ご宿泊予定のホテルの対応食に、素材として、また、片栗粉原料としてじゃがいもを使ったものがあることをお伝えし、他の原材料への変更がきかない旨お伝えしました。他の面も含めた相談の結果、ジャガイモを使わない対応食メニューが多いホテルに、ご宿泊を変更されました。

■ 午前と午後に野外活動を予約したいのだが、昼食をどうすればいいか。
お客様の移動の手間を考え、ご宿泊ホテルではない飲食施設での昼食をご提案しました。お客様も、移動効率から提案どうりで予約なさいました。このお客様は滞在が長く、ご宿泊ホテルでの食事ばかりではメニューが重複するため、お召し上がりの対応食のバリエーションを広げることにもなりました。

■ 子供が3歳で、食事を沢山食べられない。対応食は、子供の分も1人前として注文すべきか。
お母様の対応食からの「とりわけ」をお勧めしました。加えて、「とりわけ」される旨ホテルに連絡し、お客様の要請がなくてもお子様分のお皿がセッティングされているようアレンジしました。

■ 食物アレルギーの子供が、ダニやほこりでも症状が出る。(同じ問い合わせが複数)
ご宿泊ホテルと協議の上、禁煙ルームを確保すること、客室カーペット・ベット・ソファーベット・カーテンへの入念な掃除機がけを実施すること、空気清浄機がけを実施すること、シーツ交換の頻度、をお客様にお伝えしました。ご宿泊中の掃除機がけは排気が綺麗な掃除機ではないこともお伝えした上で、お客様の外出時間に合わせての掃除機がけをホテルに依頼しました。

■ 子供(小学校4年)が体験ダイビングを希望しているが、食物アレルギーと喘息がある。大丈夫か。
アレルギー症状をもとに公立久米島病院の見解を聞き、判明したリスクをお客様にお伝えした上で、主治医とのご相談をお勧めしました。結局、喘息治療中の体験ダイビングは「絶対お勧めできない」旨ご連絡、ご家族には「もう少し症状がよくなってからでもいいのでは?」とお伝えしました。

■ ハテの浜に行きたいが、2歳の子供に重篤な小麦アレルギーがある。どう思うか。
ハテの浜では、食パンや麩で魚の餌付けをしていること、昼食時は一般のお客様がお弁当(通常食)を食べていること、万一の際も30分では病院に着かない場所であること、をお伝えし、お母様の判断を仰いでいます。

■ 妊娠中なのだが、久米島滞在中の万一の際の、公立久米島病院の対応について聞きたい。
病院に問い合わせ、回答をお伝えしました。公立久米島病院には、現在常勤の産婦人科医がいないが、当直医と助産師の救急対応が可能、さらには、公立久米島病院で対応できない事態の場合、ヘリ搬送で沖縄本島の総合病院へ向かう可能姓があることをお伝えしました。

 

 



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